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茴香能生吃吗 凉拌茴香怎么做好吃
2022-08-12

茴香是比较香有好吃的食物,很多人都喜欢茴香这个菜,茴香的做法有很多种,那么茴香能生吃吗,凉拌茴香怎么做好吃呢,来看看吧。

茴香能生吃吗 

茴香能生吃。 茴香总共分为两种一种是大茴香。就是我们调料的八角,其果实用于香料。再一种是小茴香,其果实作为香料,根、叶是一种蔬菜。可以吃。但是生吃的口感较差。建议凉拌、包饺子、炒熟吃较好。 

凉拌茴香怎么做好吃

1、拿清水将茴香清洗干净,如果清洗不干净的话,可以拿盐水泡十分钟,再取出来用清水冲洗,这样就可以洗得很干净了。

2、将清洗好的茴香从头到根切成小段,如果想吃断比较大的,也可以切成长一点的大段。 

3、把切好的茴香放进碗里,加入调味,用的醋,香油味精,鸡精等,用筷子或者勺子将调味品和茴香搅拌均匀,喜欢吃蚝油的话,还可以在里面加入一些蚝油,将茴香和调味品搅拌均匀之后就可以开吃了。 

茴香吃多了会怎样

茴香吃多了会不好,容易引起上火。 茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 

茴香的热量高吗

茴香的热量并不是太大,每100克茴香里面有24大卡的能量,而且茴香这种物质一般是作为一种调味品而存在的,平时并不会不会使用太多。所以不用担心会长胖。